Phong cách pha trà phổ nhĩ

Pha trà Phổ Nhĩ chín là một nghệ thuật đòi hỏi sự kiên nhẫn và cẩn trọng để có thể thưởng thức hết hương vị độc đáo và phong phú của loại trà này. Dưới đây là quy trình pha trà Phổ Nhĩ chín chi tiết, giúp bạn khai thác tối đa hương vị và lợi ích sức khỏe của trà

Chuẩn bị dụng cụ và trà 

Chọn ấm trà hoặc cốc phù hợp để pha trà  Phổ Nhĩ chín và chuẩn bị lượng trà Phổ Nhĩ chín cần thiết.

Rửa sạch dụng cụ 

Rửa dụng cụ bằng nước nóng để làm ấm dụng cụ và đồng thời loại bỏ tạp chất.

Làm ấm dụng cụ 

Đổ nước nóng vào ấm trà hoặc cốc, lắc nhẹ để bề mặt bên trong được ấm đều, sau đó đổ đi nước ấm này.

Đặt trà vào dụng cụ

Đặt lượng trà Phổ Nhĩ chín cần thiết vào ấm trà hoặc cốc, thường khuyến khích sử dụng 3-5g trà cho mỗi 100ml nước.

Nhiệt độ nước pha trà

Sử dụng nước sôi để pha trà Phổ Nhĩ chín, với nhiệt độ nước nằm trong khoảng 95-100 độ C, không nên quá nóng hoặc quá lạnh.

Pha trà lần đầu

Rót từ từ nước nóng vào ấm trà hoặc cốc, lần pha trà đầu tiên nên ngắn gọn để kích thích trà, đến khi trà mở ra, sau đó đổ đi.

Pha trà nhiều lần

Thời gian pha trà sau đó có thể tăng dần, thường trong khoảng từ 10-30 giây, có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Mỗi lần pha trà, đổ nước nóng đều vào ấm trà hoặc cốc, đến khi trà mở ra là có thể uống.

Quan sát sự thay đổi của nước trà: Sau mỗi lần pha trà, quan sát sự thay đổi về màu sắc, hương thơm và vị của nước trà để điều chỉnh thời gian và lượng nước pha cho lần pha kế tiếp.

Cách thưởng thức: Trong quá trình thưởng thức, bạn có thể trước tiên ngắm màu sắc và hương thơm của nước trà, sau đó thưởng thức vị ngon đậm đặc của nó. Có thể tận hưởng từng biến đổi của nước trà trong miệng, để hiểu rõ về tầng lớp của trà.

Người pha trà Phổ Nhĩ cần phục vụ người thưởng trà với tinh thần bình tĩnh và tự nhiên nhất. Trong lĩnh vực nghệ thuật trà, thường nghe nói về câu "một người được thần, hai người được thú vị, ba người được hương vị", điều này chính là sự phản ánh của tâm trạng người pha trà. Khi một mình, không có ảnh hưởng của bất kỳ môi trường hoặc yếu tố bên ngoài nào, do đó có thể pha trà ra chất lượng tốt nhất, phục vụ cho sự thưởng thức cá nhân của mình... Nhưng một số người làm trà có tâm trạng tâm lý không tốt có thể không thể pha trà với tâm trạng bình tĩnh, có thể nước quá nóng hoặc sự hoảng loạn có thể dẫn đến việc lượng trà đổ không cân đối, không thể pha trà ra chất lượng tốt nhất. Do đó, tâm trạng của người pha trà là yếu tố quyết định trong quá trình pha trà Phổ Nhĩ, hương vị của trà sẽ thay đổi theo tâm trạng của họ! Vì vậy, để pha tốt một (cốc) ấm trà Phổ Nhĩ, việc điều chỉnh tâm trạng của người pha trà là yếu tố quan trọng nhất. Chỉ khi ở trong tâm trạng bình thường, chọn lựa dụng cụ và môi trường thưởng trà phù hợp, trong tình huống mà lượng trà được đổ là ổn định, và kiểm soát được nhiệt độ và thời gian ngâm, sau đó có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân, sau đó làm cho chúng cân bằng và hòa quyện với nhau, lúc đó mới có thể pha ra hương vị tốt nhất bằng tinh thần tự nhiên nhất, chỉ có khi hòa nhập vào đó, chúng ta mới có thể thưởng thức một cách thỏa thích

Ngoài ra, khi pha trà Phổ Nhĩ chín, bạn cũng có thể sử dụng phương pháp "thức trà", nghĩa là đặt trà vào ấm đất hoặc ấm đậu xanh, đổ nước sôi lên trà một lần, sau đó mới bắt đầu quá trình pha trà.

Lưu ý

Liều Lượng Trà: Sử dụng khoảng 5-8 gram trà cho mỗi 150 ml nước, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Chất Lượng Nước: Sử dụng nước tinh khiết để đảm bảo không ảnh hưởng đến hương vị của trà.

Pha trà Phổ Nhĩ chín không chỉ là quy trình pha chế mà còn là cơ hội để thả lỏng tâm hồn, thưởng thức sự yên bình và tận hưởng hương vị tinh tế của trà.